Menade Syrah
Merlot I.G.P. “Lazio”
Da uve selezionate nasce il nostro Syrah in purezza.
Di colore rosso rubino, esprime all’olfatto intense e tipiche note di visciola e ribes nero, spezie scure come liquirizia e pepe nero. Delicato, piuttosto fresco con una bella persistenza e un tannino setoso. Semplicemente perfetto con arrosti di carne e cacciagione e con formaggi stagionati e leggermente piccanti.
ANALISI VISIVA: colore rosso rubino brillante.
NOTE OLFATTIVE: cenni di spezie scure, frutta nera e sottobosco.
ABBINAMENTI: adatto con formaggi stagionati, arrosti e pesci grassi.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 15°-19°
GRADAZIONE ALCOLICA: 13.5%
- Uvaggio: Syrah l00%
- Luogo: Cerveteri
- Terreno: Argilloso
- Vendemmia: Settembre
- Rifinitura: Barrique per circa 3 mesi
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